Льдогенераторы ICE TECH
В связи с высокой конкуренцией в ресторанном бизнесе, основной акцент делается на качество блюд и сервис, для этого необходимо иметь современное оборудование, одно из них - ледогенератор. Сейчас сложно представить современный ресторан, бар или магазин, без хорошего ледогенератора. Данное оборудование может бесперебойно производить лед различной формы и использоваться для приготовления напитков и коктейлей, украшения блюд, для витрин «Рыба на льду». Какой же ледогенератор необходим именно вам?
Главный параметр в подборе, это производительность в сутки; второй критерий, это объём бункера для хранения готового льда; третий параметр - тип охлаждения компрессора вода или воздух. У моноблочных ледогенераторов производительность может колебаться от 15 до 150 кг в сутки с размером бункера от 6 до 60 кг, при потребности льда более 150 кг в сутки рекомендуется использовать машины с отдельными бункерами. Выбор по типу производимого льда напрямую зависит от меню вашего заведения или ассортимента магазина.
Самым популярным является лед в виде кубика, который применяется в каждом баре, ресторане и фастфуде. Данная форма используется для охлаждения различных напитков и украшения некоторых блюд. Вес кубиков может различаться от 14 до 22 грамм, этот лед превосходно смотрится в любом стакане и не разбавляет напиток, так как долго не тает. Для ресторана на одного человека необходимо 0,6кг, а для бара 1,2кг на посадочное место.
Торговый Дом Пищевые технологии представляет Испанские ледогенераторы ICE TECH. Испания это южная страна и ледогенераторы адаптированы для работы в жарком климате, имеют современный дизайн и европейское качество. В наличии на складе моноблочные модели:
- Ледогенератор ICE TECH SS25A и ICE TECH SS25W
начальная модель ледогенераторов с производительностью до 25кг/сутки и бункером на 6кг льда, вес кубика 14 грамм, различаются между собой типом охлаждения агрегата, SS25Air воздушное и SS25Water, последняя буква модели определяет соответственно A или W. Преимущества водяного охлаждения, не требует дополнительного обслуживания, из минусов до 800 литров воды в сутки, воздушное охлаждение требует систематического обслуживания, чистки конденсатора. Материал корпуса нерж. сталь.
- Ледогенератор ICE TECH SK35W и ICE TECH SK35W
производительность до 35кг/сутки, бункер 15кг, вес кубика 22г. Водяное или воздушное охлаждение. Материал корпуса гальванизированная сталь с полимерным покрытием. Расход воды до 800 литров в сутки
- Ледогенератор ICE TECH SK45W
производительность до 45кг/сутки, бункер 15кг, вес кубика 22г. Материал корпуса гальванизированная сталь с полимерным покрытием. Данная модель только с водяных охлаждением, воздушное поставляется под заказ. Расход воды до 800 литров в сутки
- Ледогенератор ICE TECH SK60W
производительность до 57кг/сутки, бункер 30кг, вес кубика 22г. Материал корпуса гальванизированная сталь с полимерным покрытием. Данная модель только с водяных охлаждением, воздушное поставляется под заказ. Расход воды до 800 литров в сутки.